Haggis no The Royal McGregor - Edimburgo

Haggis é um prato exótico e típico Escocês. Meu marido experimentou em uma outra viagem, mas tinha achado muito picante, então queria provar outros. Eu fiquei com preconceito do prato e não quis comer, rs, mas na última viagem eu tive coragem, experimentei e me surpreendeu.

Fomos num restaurantinho que ficava ao lado do apartamento que ficamos, em Edimburgo. Era só sair de um e entrar em outro. O nome do restaurante é "The Royal McGregor", um lugar simples e pequeno, mas que não poderia ser melhor.

O  Haggis é feito com pulmão, coração e fígado de carneiro, com cebola, aveia, e uma série de temperos picantes. Tudo moído e cozido no vapor dentro do estômago do carneiro. Nós sempre assistimos o programa "Comidas exóticas" com o Chef Andrew Zimmern. Ele foi em um lugar onde fazem o famoso prato. O dono mostrou como se faz o Haggis, mas não contou o segredo dos temperos. Realmente o prato é um pouco picante, mas muito gostoso. Se você não tiver preconceito, com certeza vai achar que valeu à pena.

O Restaurante. (Fonte: Imagens Google)

(Fonte: Imagens Google)

Esse foi o Haggis do meu marido. (Fonte: Minha câmera)

Beijos

Van*